Josephine Brasserie
Lichtdurchflutet und stilvoll gestaltet. Mit grosszügigem Blick auf die Stadt Bern und die Alpenkette. Im Fokus steht ein ausgewogenes, frisches und saisonal abgestimmtes Angebot. Die Grundlage bilden erlesene regionale Produkte – und bei der Zubereitung die Konzentration auf das Wesentliche.
Abgerundet durch delikate Desserts und – eine auserlesene Weinkarte.
Frühstück
Beginnen Sie den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück. Bedienen Sie sich an unserem Buffet, das sich mit seinen warmen, kalten und süssen Delikatessen wie ein kleines Schlaraffenland präsentiert. Hausgemachte Konfitüren, Berghonig, Bircher-Müesli, Eierspeisen, Käseauswahl und regionale Spezialitäten. Mit viel Liebe angerichtet – der perfekte Start in den Tag.
Mittag
Nebst einem Businesslunch servieren wir jederzeit auch saisonale Spezialitäten. Unbedingt probieren sollten Sie unsere Bestseller, die geschnetzelte Kalbsleber aus dem Gürbetal oder das Beefsteak Tatar.
Wenn es schnell gehen muss, empfehlen wir Ihnen, Ihren Businesslunch mit unserer App zu bestellen. Punktgenau erhalten Sie die vorab bestellten Menus. Frisch zubereitet, das versteht sich von selbst.
Abendessen
Abends unterstreicht Kerzenlicht die Einmaligkeit dieses romantischen Ortes. Beginnen Sie Ihr Diner mit einem Aperitif vor dem knisternden Feuer im Cheminéeraum, lassen Sie beim Stöbern in unserer Speisekarte alle Zeit der Welt und geniessen Sie als krönenden Abschluss einen Digestiv in den gemütlichen Sesseln.
Reservation:
reservation@innereenge.ch
+41 31 309 61 11
Öffnungszeiten:
Montag – Samstag von 11.30 bis 14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr
Sonntag von 11.30 Uhr bis 18.30 Uhr durchgehend warme Küche
Am Sonntagabend sowie an gesetzlichen Feiertagen ist das Restaurant ab 19.00 Uhr geschlossen.
Gratis-Parkplatz. Bus Nr. 21.